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食物安全吃健康

  • 點閱:36
  • 作者:
  • 出版年:2013[民102]
  • 出版社:人類智庫數位科技出版 人類文化發行
  • 出版地:新北市
  • 集叢名:超級愛健康:2 請你跟我這樣過:4
  • ISBN:978-986-5954-56-7 ; 986-5954-56-7
  • 附註:封面題吳家誠編著

屏榮高中

可借 1

簡介

吃真正好食物.擁有真健康
打造無毒飲食生活.變身買菜達人
 
●葉子醜的青菜比較沒農藥?
●「零卡」真的比較健康?
●牛奶很營養,當水喝最好?
●蝦子活蹦亂跳,不見得安全無毒?
●食物放冰箱,就能延長保存期限?
●吃全穀類一定比白米好?
 
健康生活女性親子節目第一品牌 最權威的專家
為您揭開食物背後的真相

章節

  • 【推薦序】安心無毒生活 請你跟我這樣做! 何一成(p.4)
  • 【推薦序】民以「食」為天,食以「安」為先 林孝義(p.5)
  • 【推薦序】輕鬆買、健康吃,享受美味無負擔 陳彥成(p.6)
  • 【推薦序】安心食物、聰明搭配,打好健康基礎 洪尚綱(p.8)
  • 【推薦序】吃對真食物,健康好樂活 葉又齊(p.9)
  • 【推薦序】美食從口入,毒素不下肚 侯昌明(p.10)
  • 【推薦序】吃對食物,遠離毒物 黃文華(p.11)
  • 【作者序】安心吃,真健康 吳家誠(p.12)

作者簡介

吳家誠 化學教授
 
經歷
●行政院環保署顧問及環境品質諮詢委員
●中華民國國家標準(CNS)技術委員會及審議委員會主席
●行政院國家科學委員會分析化學小組召集人
●行政院勞委會勞工安全研究所技術委員
●考試院國家特等考試典試委員
●工研院量測中心顧問
●經濟部標準檢驗局國家度量衡委員
●經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員
●環保署環境保護產品審議委員會委員兼召集人
●環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員
●環保署政府綠色採購評核委員
●中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問
●中華民國環境與發展基金會(EDF)董事
●消費者文教基金會委員、召集人、董事、祕書長
●全國工業總會環保暨工業安全委員會顧問
 
現任
國立台灣師範大學化學系教授
 
著作
《毒物專家絕不買的黑心商品:廠商「不老實說的秘密」,化學教授通通告訴你》

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